住宅のキッチンがオープンキッチンの方、有効に活用できているでしょうか。オープンキッチンとはダイニングとの間に仕切りがなく1つの部屋にあること。料理をしていて振り向けばすぐに食卓があるので家事導線が短くて済みますし、壁や仕切りがないのでお年寄りや妊婦さんには使いやすい間取りとなっています。小さいお子さんがいて一時も目が離せないなんていう人にもいいですね。しかし料理の臭いや煙が部屋中に広がってしまう、キッチンまわりが丸見えになってしまうなどの欠点もあります。
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欠点をうまくカバーできれば非常に使い勝手のいい場所になります。まずキッチンまわりのものをすっきり収納できる容量の大きめな棚を選ぶ事です。食器はもちろんレンジや炊飯器も隠せるものだともっといいかもしれません。そして臭いが気になる点では生ごみ処理機を使ってみたりゴミ箱も蓋つきのものを使うといいと思います。一番気になる・汚れるコンロまわりは掃除がしやすいガラストップコンロやIHクッキングヒーターを選ぶといいです。あと換気扇もハイパワーのものがいいでしょう。欠点をうまくカバーし活かして、ぜひ素敵な家族の団欒の場所にしてほしいです。